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134# Ledaig 1995 NSpS (推荐)

作者 sunnywolf
2024年11月13日 15:56
酒厂:Tobermory
装瓶商:Nectar Spirit Selection (NSpS)
装瓶系列:Willem de Kooning Trilogy
蒸餾年:05.09.1995
装瓶:10.01.2024
规定的年份:28 年
桶型:Bourbon Barrel
桶号:1020
瓶数:257
酒精度:46.4 % Vol.

色:金色
闻:奶油香草冰淇淋,橙皮,青苹果皮,酸芝士乳酪蛋糕
品:青苹果,草本,橙皮,微微咸感,涩感,清甜果汁
尾:中长,薄荷凉感,草本

打分:89
太好劈酒了,清新水果风味,酸芝士蛋糕,气质淡雅,像20出头亭亭玉立的古装美女。

 

95年那批无泥煤里爵(Ledaig)可以理解成托本莫瑞(TOBERMORY)吗?

作者 sunnywolf
2023年10月5日 23:23

众说纷纭,95这批无泥煤有人说是用的ledaig工艺(发酵时长)然后没有泥煤。有人说就是标错了。

托本莫瑞是短发酵+异形蒸馏器

微信群的说法是这样:

昨天见到了里爵1995无泥煤这批酒的源头,世界上所有1995无泥煤里爵都是从他这出来的。所以这批终于有了官方解答。

既不是装错了桶,也不是无泥煤麦芽按照里爵的制程

压根就是tobermory

当时酒厂不允许开名tobermory,所以在后台骚操作改成里爵。就这么简单

这批酒喝起来和ledaig的感觉不一样的,把ledaig的泥煤用滤镜去了也不一样。盲也盲出来tober

 

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