尊尼获加 Oldest & Blue Label 全解析
关于发展历程:
1987年左右,尊尼获加的新业务口号是“增长交易”,“少喝酒喝好酒”,“高端化”。这一新的前景为尊尼获加开辟了超高端酒款,而酒厂一直不愿开发这一类别。随后Tom Jago被带到United Distillers去领导与创新,并在他的领导下于1987年推出了“Johnnie Walker Oldest”,在1992年更名为“Johnnie Walker Blue Label”。
Johnnie Walker Blue Label取自最优最稀有的窖藏酒桶,以1000:1的比例悉心调制而成,经39位能工巧匠亲手检测、打磨和封瓶,绝无仅有的个别编号,彰显稀有独特。
总结:
1987-1992:Johnnie Walker Oldest
1992:Johnnie Walker Blue Label
关于序列码:
第一版和第二版Oldest,字母越靠近A和数字越小代表越早装瓶。
第三版Oldest不需要看序列码。
Blue Label看序列码没有意义,因为字母会从A-Z重复轮回,甚至会出现两个字母的序列码。只需要看背标有没有写60年基酒,有代表1992-1990s中期装瓶,没有代表1990s中期后装瓶。
关于酒标与酒龄:(常规款)
Johnnie Walker Oldest:(第一版)
15-60年基酒,写在酒标和背标和酒盒。
Johnnie Walker Oldest:(第二版)
15-60年基酒,写在酒标和背标。
Johnnie Walker Oldest:(第三版)
含有60+年基酒,写在背标。
Johnnie Walker Blue Label:(1992-1990s中期)
含有60年基酒,写在背标和小册子。
Johnnie Walker Blue Label:(1990s中期)
无年份(图一为1995年进口的Blue Label)。
注意事项:1990s中期的酒盒还是和早期的酒盒一样没变,但背标和小册子已经是无年份。
Johnnie Walker Blue Label:(1990s中期-2000s早期)
无年份,酒盒的“Johnnie Walker”字体变细,酒标和酒盒的走路人logo往左走(图一为2000年12月25日'Out Of The Blue' - UDV圣诞节特别版Blue Label)。
Johnnie Walker Blue Label:(2000s后)
无年份,酒标和酒盒的“Johnnie Walker”字体变细,酒标和酒盒的走路人logo往右走。
关于小册子:
Johnnie Walker Oldest:(第一版和第二版)
Johnnie Walker Oldest:(第三版)
Johnnie Walker Blue Label:(1992-1990s中期)
Johnnie Walker Blue Label:(1990s中期开始)
关于销售渠道:
Johnnie Walker Oldest:只在免税渠道和航空公司销售。
Johnnie Walker Blue Label:在免税店和一般商店均有销售,但是免税渠道销量较差,1997年Blue Label销量大约为50000箱。
关于风味:
Oldest和1990s的Blue Label风味调性差异不会大,Blue Label只是Oldest换了酒标,但是会和2000s后的Blue Label有明显差异,毕竟隔了十几年配方早变了。
Oldest和1990s的Blue Label都会有明显的红枣味,也就是老派雪莉风味,可以得知Oldest有用雪莉桶威士忌原酒调配,且含有消逝的酒厂原酒。在20世纪很多酒厂都会用泥煤烘干麦芽,因为基酒酒龄很高,不出所料有淡淡的烟熏泥煤风味。最有意思的是我喝到好几瓶Blue Label都有肥皂味,还有太妃糖,奶油,果干,麦芽汁,甜美。
关于最贵的Blue Label:
2005年,为纪念约翰·沃克诞生200周年,尊尼获加特别酿制了极品「蓝牌」威士忌·1805家族珍藏,仅推出了200瓶。这款「蓝牌」源自沃克家族超过45年的世代珍藏陈酿,卓绝品味一如当年;搭配同样显贵的手工制维多利亚锦盒及古董鹅毛笔,尊贵非凡,只为全球200位创造极致成就的巅峰之士奉上。其中一瓶被一位威士忌收藏家以22万人民币的高价在中国尊尼获加「蓝牌」威士忌慈善晚宴现场拍得。
转自公众号: 老酒研究社 https://mp.weixin.qq.com/s/iQ-HyEXelaj9ZAZfk4lCPA