外观：暗黄色 气泡绵密 消散较慢
闻香：柑橘柠檬 霞多丽木桶的桶味
口感：沙口感中弱 酒体清爽
味道：前段是柑橘类水果的味道 中段是霞多丽桶的桶味 尾段是酒花带来的甜感以及苦涩感 苦涩感持续时间较长 但不讨厌
总结：一款清爽多层次易饮的苦赛松，其貌不扬，好喝！6.2度的酒精度，还是要稳住节奏，不然容易上头。
Untapped：https://untp.beer/6D7ex
国庆期间去了趟青岛，也是喝爽了。周末整理一篇文章，好好说道说道。
外观：浑浊，微透光，粉红西柚的颜色。
闻香：草莓果酱的味道，香甜愉悦。
口感：沙口感中弱，酒体厚重黏稠类似在吃糖浆。
味道：前段是果泥的甜，中段是草莓的酸感，尾段是啤酒花的苦味，酒精感压制得很好，只有脸红的时候才知道是在喝酒。
总结：像是在吃草莓圣代，香甜美味，饭后来一杯，作为甜品酒真的很棒。虽然分类是酸IPA，但这其实就是一杯果泥。95元一杯果泥说实话真的不便宜，要是50-60元喝到就爽啦。
Untapped：https://untp.beer/PXO3m
中秋节假期将至，各种活动需求轮番上阵，实在是忙到吐了，今天终于是把手头上三个大问题处理好了。不用再在脑海中，反复斟酌代码的写法是否足够好、问题是否真的被根治的感觉，实在是爽爆了，晚上喝一瓶放松一下脑子。
外观：焦糖色，类似可乐的颜色，粘稠，微气泡。
闻香：巧克力牛奶，香甜的味道。
味道：沙口感中弱，前段是深色小麦的焦苦味，中段是小麦带来的香甜感（类似焦糖的味道）尾段是一些巧克力、深烘咖啡的香气。
总结：个人不是很喜欢，深色小麦的焦苦味太苦了，喝起来不像是喝酒，更像是在喝癍痧凉茶，喝完舌根都是苦苦的，实在不是我的菜。之前喝过Heros的亨先生，那一款的世涛做的就非常棒，尾段的香甜感很好的掩盖了深色小麦的焦苦味，转而变成了苦巧克力的味道，会让人更加愉悦。
售价：58元，价格还行，不算很贵。
Untapped：https://untappd.com/b/omnipollo-noa-pecan-mud-cake-stout/1046298
外观：深红色，清澈，气泡消散快，能看到较多小气泡形成。
闻香：能闻到浆果，樱桃（类似可口可乐樱桃味）的香甜气息。
味道：沙口感较弱，前段是树莓浆果的味道，中段是野菌强烈刺激的酸（口水狂流），以及酒花的微苦（大部份都被酸掩盖了，只能捕获到一点点苦的感觉），后段是小麦带来的香甜感，有点像糯米酒的感觉，鼻后闻香是大麦带来的麦芽香气。
总结：第一次喝到层次如此复杂的野菌酸艾尔，打开了新世界的大门。178元一瓶不便宜，但我也不知道有没有更实惠的选择，但价格我是可以接受的，偶尔开一瓶也不错。
上次去啤酒店喝完形14的时候，认识了一个老哥，偶然了解到国产的橙湾酸啤，没想到国内就已经有物美价廉的酸啤了，真好。
外观：淡黄色 略浑浊
闻香：有类似丹宁的味道，无馊臭味
味道：沙口感中强，前段是苹果的酸，但没有描述的那么酸，柔和淡雅型，类似苹果醋+水稀释，结尾有点苹果核的味道，收口比较干。
总结：清爽开胃。气泡带来的冲击感能很好地洗去舌头上厚重的味道，配合慢烤肋排的时候就很棒。说实话75元能买到这么新鲜的西打（750ml），真的很无敌，就是量有点少，抢了两次也只买到2瓶。
Untappd：https://untappd.com/b/mandarin-cove-young-love-cider/5296079
外观：酒体金黄色，气泡绵密。
闻香：啤酒花夹杂着橡木桶塞的香气，第一次闻的时候，有种橡皮泥的感觉，不容易感知。
味道：沙口感强烈，前段是百香果柠檬的明亮酸 ，酸到流口水的味道，能让人起鸡皮疙瘩。中间有类似杏类核果的味道，一闪而过，后段是酸味夹杂啤酒花的甘苦，但酸仍然是主调，鼻后闻香是淡淡的麦香和橡木桶的桶味，回温后会更易察觉，冷饮的时候不好感知。收口很干净，无负面味道。（补充：回温后桶味会更加明显，类似白葡萄酒的桶味）
总结：一支清爽超酸的赛松，快团团115元750ml，个人感觉还可以接受。
Untappd:https://untappd.com/b/perennial-artisan-ales-echolocation/4441505
外观：金黄透明 泡沫消散慢
闻香：有一股青柠的香气，类似科罗拉，比科罗拉浓一点
味道：沙口感适中 前调是青柠的酸 中调是酒花的苦 后调是酒花的涩 涩味消散很快
鼻后闻香：有干净的麦香味 整体很清爽干净
评价：85小贵，要是50-60一杯的话我能喝到吐
回来查了一下Untapped，没找到这家酒厂的英文名，如果有酒友知道这家酒厂的英文名称，可以帮忙补充到评论区中，谢谢哈。
酒体呈淡黄色（右边那杯），闻香几乎没有味道，有轻微的酒花带来的番石榴和柑橘的味道，入口沙口感中弱，前段是强烈的酒花苦涩的味道，中段有一股百香果热带水果的味道，接着酒花的苦涩味消散后有一点啤酒花的回甜，鼻后闻香有淡淡的麦香味。总体很清爽，喝完之后不会有负担。另外，不知道是不是生啤保存不当还是酒头不干净。喝起来有一股淡淡的铁锈味，感受不是特别好。
太平洋艾尔与超市里卖的淡色艾尔的本质区别，就是换成了澳大利亚产的酒花(Galaxy酒花/银河酒花)做成的淡色艾尔，主要特点是果香，苦度降低，易于饮用。
我看Untapped上基本喝的都是罐子，不知道老板从哪搞到的渠道货，居然能拿到生啤，也是挺厉害的。
Untapped：https://untappd.com/b/hong-kong-beer-co-852/4605647
酒体呈淡黄色，略浑浊。闻香只有白葡萄香，没有闻到网友所说的酸臭味，不知道是不是批次的问题，我这一瓶是23年5月灌装的。入口沙口感强，前段是类似白葡萄酒的酸感，接着是厚重的啤酒花的苦涩味，涩味消散后，鼻后闻香能闻到淡淡的野花蜜的味道。售价：258元/750ml。
评价：虽然是朋友推荐的，说是美式农舍酸艾尔的标杆，但说实话没感觉到有多么多么好喝，鼻后闻香的花香和蜂蜜味是惊喜，但中间葡萄酸味和啤酒花的苦涩味的衔接过于生硬，可以买来作为基准尝试一下，但是没必要神话。相较上一次的完形14，我更喜欢完形14，更清爽易饮一点。
酒花儿网：https://www.jiuhuar.com/craftbeer/591d77d1790112571a2f5d47.html
昨晚去Bottle shop的时候，偶遇一个酒友，大家聊的开心就一块AA开了一瓶的农舍酸艾尔来尝尝。这个牌子也是第一次见，我甚至在酒花儿网上都没搜到这瓶酒，最后还是在Untappd上看到的介绍，才知道原来厂家是来自于美国费城，链接我放到最后了。看厂家描述，这是一瓶淡色干投尼尔森酒花的农舍酸艾尔。
外观淡黄色，能透光，闻香是类似荔枝和百香果的味道，沙口感强烈，气泡非常尖锐，入口是强烈的酸，中段类似柠檬皮和核类水果的味道（很像舔一口桃子核的味道），收口是一些尼尔森啤酒花带来的涩感。不过整体很轻盈，收口的涩味很快就会消散。
东西是好东西，但是一个人喝就太贵了，379元750ml，如果不是跟酒友一块AA的话，我自己大概率是不会开的。
突然发现朋友在快团团上拼团一瓶只要219元，老板那真的赚麻了，下次不在店里点瓶子喝了。
Untappd: https://untappd.com/b/fermentery-form-gestalt-14/5474549
酒体深棕色 闻香是巧克力牛奶的味道 沙口感偏弱 入口顺滑前段是咖啡的苦味接着是深色小麦的焦味 鼻后闻香是浓郁的小麦焦味儿 总的来说不好喝，不会有下次了。
酒花网：https://www.jiuhuar.com/craftbeer/5a66943e8ba5b007088b4569.html
周一520跟朋友出去喝了个酸赛松，60块钱一瓶加个还算公道。闻香是类似兰比克的皮革味，喝进嘴，沙口感偏弱，前段是野菌的乳酸味，中段是菠萝混酿带来的菠萝酸味，尾段是酒花短暂的苦涩味，收口干净无杂味。不过没有喝到橡木桶的味道，看就有评价橡木桶的味道也是很淡不易察觉。
酒花儿：https://www.jiuhuar.com/craftbeer/5c21d54b526c6044c74bb1cc.html?filter=newest&page=1
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