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美好的蛇年春节假期

2025年2月9日 08:57

当年今日

春节让我觉得平静的最重要原因是单位的作业真的停了。虽然1月28日开始才算是春节假期，但实际上单位的作业最后一天是1月25日，接下来那两天我不敢动，因为我不确定会不会发生一些不确定的事情。1月27日，本来我打算去花市，但在搞卫生的过程中，却被我家的光猫难住了。我是中午被难住的，所以就不敢出门了，既然不敢出门，不如直接干活，所以下午开始，我就把月末的那些东西都处理掉了，因为我猜测1月27日不会有作业，最终的确如我所料。理论上如果1月27日我去了花街，那么我只能晚上再干那些事情，得干两三个小时，晚上就没有了，但结果因为光猫的原因，让我留在了家里，让我从下午两三点开始工作，所以到傍晚的时候，我就已经把月末所有事情都处理好了。但有些东西还是不确定，会不会有意外，所以要处理的都处理了，但是某些报表没有上报，直到1月31日那天，我才点下上报的按钮。

从1月26日到2月3日，单位都完全没有任何作业，这简直就像做梦一样。龙年的春节假期，几乎每一天单位都有作业。虽然春节作业的那些都比较单一，不会太复杂，但是每天你都得蹲在那里等待数据、上报数据。从心理上来说，这是有压力的，虽然就工作本身来说，还算比较简单。这个蛇年的春节，相比之下，我实在太幸福了，除了没有工作上面的烦恼以外，天气也很好。春节假期的晴天持续了好长一段时间。直到初五才算出现了阴天或者下雨。跟往常那些阴雨连绵的春节相比，蛇年春节假期实在太完美了。

每天都处在一个完全放松的状态，自己想做什么就做什么，这种感觉实在太好，我感觉好久我都没有享受过这样的生活。这个龙年的最后，尤其是从11月开始，整个12月和1月，我觉得自己处在一个发疯的状态，这跟单位的业务有很大的关系。准确的来说跟单位的省储业务有很大关系。那些明明不应该最后时刻才去解决的矛盾，实际上不拖到最后一刻就没有结果。这就让我这个已经长期习惯了预处理的人感觉到很绝望。2025年的春节，没有了作业，没有了烦恼，没有了需要解决的问题，一切都那么的美好，唯一不好的大概就只是很多店都在春节的时候关门了，不关门的店可能菜单跟平时不一样，可能升价了。简单来说就是，在网购和吃吃喝喝方面，过年不太方便，但如果过年就只是在家里自己折腾吃喝，一点问题都没有。蛇年春节假期的盒马奥特莱斯每一天的货物都很充足，每一天的折扣都非常给力。奥特莱斯的货品价格。已经比一般的盒马低了一截。奥特莱斯店还要进行各种折扣优惠，最终到手的那个价格简直就是优惠到了极点，几乎等于免费送。最大的问题就是自己吃不下那么多，家里的冰箱放不下那么多。

蛇这个生肖一直以来我都没有感觉到有多好。因为在我一向的认知里，蛇都是一个不太好的存在，但这个蛇年的春节，真的有点颠覆我的常识了。春节假期过得好不好，跟生肖本身没关系。

让人感到幸福的纠结

我的天

xrspook

2025年2月8日 17:48

当年今日

这个春节过得很平静，感觉每天需要我纠结的地方就只是今天要喝什么咖啡。我把放在单位的MAVO巫师2.0手摇咖啡、辛鹿的咖啡秤，还有单位所有的咖啡豆库存都带回家了。在回家之前，我在前街咖啡新年前最后一次特价的时候下手了两种口粮咖啡。我已经开始放假，但其他人还没放假的时候，南粤分享汇的那些过节费被激活了，在那里我又买了两袋瑞幸的SOE咖啡。所以我一共有多少种咖啡豆呢？最多的时候，前街咖啡有4种，瑞幸有3种。前些咖啡4种都是口粮咖啡，也就是他们店里最便宜的咖啡豆，大概是13块钱100克，通常我又会叠加其它红包。最便宜的那款曼特林，我是顺手买一件的时候入手的，9块9 100克。除了曼特林以外，我还有水洗耶加雪菲、哥伦比亚的惠兰以及哥斯达黎加的塔拉珠。曼特林是烘培程度最高的，其次是惠兰，耶加雪菲是浅烘的，塔拉珠好像是中烘的。这些咖啡豆我都故意拉大它们之间的差距。曼特林是我在前街咖啡买的第1款咖啡豆，也是我第1款喝完的。100克的咖啡豆，连续好几次我都没找到冲煮的感觉。瑞幸的咖啡豆，我第一款买的是意式拼配，是双11的时候买的。在春节正式假期之前，买了两款SOE，分别是云南小粒咖啡以及花魁。我没有买瑰夏，因为在南粤分享汇上，瑰夏的价格最高，不太适合我凑单。双11买意式匹配的时候，就送了两包小包SOE咖啡，分别是瑰夏和耶加雪菲。耶加雪菲，我冲出了感觉，但是瑰夏我却感觉不到我应该得到什么，所以我没买过瑰夏。之所以早上会让我纠结，因为我手头上有七款咖啡豆，如果再加上那个已经磨粉存放超过了一年的辛鹿蓝冬以及GEO的意式挂耳咖啡，我一共有9种款式的咖啡粉或者咖啡豆。这还不算速溶咖啡。速溶咖啡我家有三款，一个是UCC的114和117，另外一个是越南的G7。除了这三款以外，还有我妈买的那些不知道什么品牌。

跟速溶咖啡不一样，不同的咖啡豆有不同的特性，理论上要用不同的手法才能凸显它们的特点。曼特林一开始我感觉不到应该是什么感觉，后来我发现那种很明显的回甘，属于那种甘草味的回甘大概就是它的特点。惠兰属于那种巧克力坚果味非常明显的咖啡。这个咖啡闻和入口的时候，味道会非常浓郁，但相对来说，后味不太绵长。塔拉珠这个咖啡豆我买的时候就知道它是一个甜感很明显的咖啡，但直到我几乎把100克都用完了以后我才明白到它的甜感不在入口的时候，而是在喝完的时候，口里剩余的那个味道、那种甜感在你喝完咖啡再喝一小口清水或者淡茶的时候，感觉会更明显。虽然是甜，但是这种甜感的出现时间跟同事给我的那种白桃茜不一样，白桃茜是入口的时候感觉到蜜一样的甜。耶加雪菲的味道跟之前提到的三款都不太一样，是花果的鲜。第一次喝的耶加雪菲用的是瑞幸的SOE豆子，也就是小黑杯用的那种豆子。当时我只是觉得很特别，但我说不出到底特别在哪里，而且我也不确定我到底喜不喜欢这种特别。瑞幸的意式匹配我感觉是一款基本上不会被搞砸的深烘咖啡豆。无论你怎么整，都能体现出它的特征，其它咖啡豆可能要用1:15的粉水比，如果粉水比拉大，可能会寡淡，但是瑞幸的这款意式拼配咖啡豆，我觉得可以用到1:17。瑞幸的花魁我还没开始打开，我先开的是瑞幸的云南小粒咖啡。云南小粒咖啡给我的感觉是入口的时候跟哥伦比亚的惠兰有点像，但是它们的后部不太一样，云南小粒咖啡的余韵我感觉到的是红茶或者普洱的味道，是那种茶的那种感觉，是淡淡的茶水味，跟曼特林的甘草回甘有明显的区别。

当我尝试过那么多的咖啡豆，又体验出那么多不同的味道的之后，我才明白到，为什么那些痴迷手冲的人会不喜欢深烘的豆子，因为深烘的豆子通常就只剩下巧克力坚果的味道了，那些只有浅烘或者浅中烘才能体现出来的花果味道，又或者其它味道，深烘基本上不会有，所以有人会觉得用意式拼配的咖啡豆做手冲简直就是莫名其妙。

手冲咖啡是一个味道，手冲出来的咖啡再加奶，又是另外一个味道。当加进去的奶是不同牌子的，出来的味道差别很大，可能你只是喝牛奶的时候体会不出来，但有了咖啡以及温度的加持，那些味道就会被放大。那明明只是一杯加了奶的黑咖啡，但是某个时候却让我尝出了小时候外婆做的鸡翅的味道，是那种不咸，蛋白质混合了糖和生抽，发生了美拉德反应的味道。熟悉的味道是最容易勾起人的记忆的！