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好大一场雪

这场雪提前就有预警,40cm+的雪量,提前两天就开始了准备。生平第一次坚持了暴风雪的排面。

农历年祝福

每天都在上班,每天忙到起飞,累到只想发愣。 感觉自己似乎可以选择,但又觉得并没有。 快农历年了,祝大家新春愉快,新的一年新气象。

值得好好总结的2024

这一年发生了很多事情——大多是在脑子里的,改变观念,甚至一些生活习惯。放弃一些“旧习”,唤醒一些新的东西,虽然脏话多了,甚至很欣赏那句“Telling people to fuck off is gluten-free.” 上半年在某中超被 …

碎碎念之XXXX

快年末了,各种“躁动”,然后各种目标没有完成的“失落”…… 自从认识到自己英文能力属于普通之后,我的生活因为这样的认识有了一些微妙的变化,遇到不明白的词立刻去google去chatgpt,本周学习的精神,一词扩展学习,妈呀,学习劲头可足了。 …

多伦多一日游

本来想写一篇关于去多伦多的日志,但时间过去那么久了,还是想记一笔。 第一次开告诉将近5小时抵达多伦多。 人生总有很多第一次,或者说,人生所有的经历可能都是”第一次“吧。。。

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同志仍需努力

很多年来,我对自己的英语能力是很有信心的,但最近几年,可能是年纪的缘故也可能是接触的越来越少了——听起来很奇怪,我在一个英语国家生活,怎么接触少了呢?,总之就是,22年和今年的雅思成绩并不理想——起码没有达到我想要的分数。 接刚才那个问题, …

交作业之 中式婚礼蛋糕装饰

这个作业有点高开低走了。一开始给老师看设计稿,我们都很期待作品最后呈现的感觉。但并没有达到预期的效果,最后的做好的牡丹花拯救了吧? 中式元素很多,我已经去掉了几个。凤冠是我花心思最多的部分,但做后的羽毛组装出了点问题,导致我必须用那个蝴蝶结 …

生日快乐

人生还是走到了4打的时候。 昨天一帮印度同学齐声唱生日歌,感觉有点受宠若惊。正好在做蛋糕,一个草莓蛋糕和一个白巧克力慕斯蛋糕,真TM好吃!最后一个学期,做的东西既精致又好吃,感受到西点的魅力。 好吧,昨天还收到了惊喜,孩子用钩针给我搞了个小 …

翻糖花~~

很久没更新了,原因很多,主要是这个移民政策的变化,可能不太影响已经在加的人,但是现在想要申请来的话,可能比较难了。所以我再考虑一些新的可能性。或许找个本地人嫁了,会更方便简单? 最近上高级蛋糕装饰课,我上的太开心了,早晨7点就开始的课,我也 …

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蒙特利尔一日游

蒙特利尔距离渥太华200公里,开车一天来回。 我们出发的时间比较早,路况很好,开到快进蒙特利尔城的时候,开始堵了,不过也不是那种一睹半小时的,只是行进速度没那么快。 蒙特利尔对游客来说,可以参观的地方不多,除了教堂就是老港。 之后去吃了饭, …

人总要往前看

又一个学期结束了,也就意味着离毕业只剩下一个学期了。我这“晚来”的留学时光也即将结束。 这学期学了些东西,巧克力和糖是最大的收获,虽然课都只有七周,在家也没什么练习的机会,却都给我打开了新世界的大门。 营养学丰富了我的”营养“认知,特殊烘焙 …

碎碎念2024W28

很久没有碎碎念,觉得博客如果写太多片段式的东西似乎没有完整性。但是说起来,人不都是破碎的吗?

更新一下

这几天忙于交各种作业,烦死了。 作品展示页面做好了,请多指教。 可以去顶部导航栏找“Chez Sherry”或者下面链接 https://hisherry.com/baking/bakingworks.html

计划

网站计划,想要加个展示我所有baking和其他相关作品的页面,基本架构搞完了。 “糖课”,简单理解就是一种吹糖人的手艺吧?目前在上这个课。技术还没学到手,手已经被烫的快废了…… 每次上完课,两手的拇指指肚位置一个大大的水泡,第二次课的时候就 …

四月的最后一天

五月的开始我将每周最多只能工作24小时。 对此我是百感交集的。喜:不用每天上班;怒:学生党没有自由吗;哀:bills谁来付;乐:一周五天上学很快乐。我对此毫无办法,只能选择性眼瞎…… 家门口的微型花园里的郁金香今年又自行发芽打骨朵了,因为叶 …

来自报税的善意

认识这个报税的人是朋友介绍的。二月份以来就是一年一度的报税时候,我是2023年才到加国的,所以去年并没有经历报税的事情。因去年有收入,需要报税。 看不懂报税需要提交的一堆表格,我找了朋友推荐了一个“财务”?加了微信,感觉对方不太热情。但后来 …

老了

看到LMS那边写了一篇“老去的世界”,有点感触。 最近同学跟我聊,说想等毕业了去加国其他省可以一年左右拿到身份,他也怂恿我一起去,说条件如何如何简单,很容易就拿到,到时候再回来也没问题。 我想到租房,添置家具等等事情,再折腾一遍,还是算了。 …

教皇的驱魔人The Pope’s Exorcist

我热衷于驱魔之类的题材,以电影为主。最近春假有点时间,看了之前在YT上买的这个电影《The Pope’s Exorcist》。 之前基诺·李维斯的《康斯坦丁》堪称经典,最终是男主的“牺牲”Sacrifice救了他。这部电影却改了 …

碎碎念2024W9

后厨主题在诞生之前就被扼杀了。 最近感觉右胳膊有点使不上劲儿,可能是这一段时间每天做面档,每天不停地煮面,煮麻辣烫…… 希望下一阶段的工作能轻松一点,继续这样“收业”,工时超太多,怕影响毕业工签。【收业:意思就是晚上关门之前收拾厨房里的大大 …

打算加个广告栏了

就酱。 2024.2.12更新:已经提交了Google Adsense的广告投放,但目前还在“审核”状态,需要2-4周…… 2024.2.13更新:右侧边栏顶部加了一下adsense的广告,谢谢大家支持!

人生总有第一次

买了一个二手车,已经开了差不多一周。 第一天领了车之后,销售特别热心的告诉我各种功能之后,放心地回去店里了。新拿到车的我一脸懵逼地不知道怎么开车了。 好不容易想起来要踩刹车挂到N档,然后车子缓缓往前行进了一米,妥妥地挡在停车场出口处…… 很 …

我们仨

住北京的时候,小区里认识了几个邻居。我们的孩子都在同一所学校读小学和初中。 一个住楼下对门,母子俩从TW回来的,另一个住隔壁院子,一家三口从新西兰回来的。 我们几个的相遇相知从我和楼下的母亲一次偶遇开始,之前怀孕的时候有见过几次,女人很漂亮 …

碎碎念2024W2

一直以来,我的职业都是“文邹邹”的,比如做老师,做对外交流等等,就算出国跑个现场,也都是不会脏手的活,或者拿餐厅同事的话说:斯文人。现在做了厨房里的人,每天不停地洗手消毒,皮都薄了几层。 入学Baking的当天,系主任说:We are su …

我的2023

年终总结或者年度关键词一直是12月我会积极思考的,今年可能是生活发生了巨大的原因,我前两天才想起来还有年终总结这事。 最近圣诞节和新年临近,餐厅工作太红火了,学校也放假了,我”沉迷“工作,”无法自拔“,忙的时候,仅仅是从后厨到前厅添补食物, …

Seasonal Holidays

快过节了,几乎所有人都在装饰自己家,门外装饰各种灯饰,家里装饰圣诞树。想了半天,我还是没什么装饰灵感,只是买了些便宜的灯条,准备装饰到门外。 在公司又做了镜面的柠檬蛋糕——司甜品柜的美女说:你做镜面的他们都喜欢吃,比草莓蛋糕吃的还快!通常草 …

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碎碎念W472023

日子就像流水一样,快乐的,悲伤的,难过的,纠结的,平淡的……不会因为这些感受有丝毫的加速或者减速,“逝者如斯夫”。 做马卡龙做到想吐了,依然没有第一次的效果——跟卢旺达的同学开玩笑,我好像做任何事情,都是第一次尝试的时候做的最好,之后的都是 …

碎碎念2023W45

这几周,我很勤奋,感到自己没事做的时候,就找出厨房秤,开始做糕点,蛋糕,马卡龙,之类的!我真是好学生。 渥村开始下雪了,少爷早晨指着外面直呼:啊,啊,就这?!我淡定:又不是没见过,飞机刚落地的时候不比这厉害?他答:我上次飞机落地是夏天!我: …

生死之间

欧文·亚龙是我近十几年来非常喜欢且仰慕的一位心理学家,也是尚且健在的,我一直想,也许我还有机会去看看他本人。 他的书几乎我都读过,早期的关于心理治疗和咨询的,以及后来的小说类的,他非常善于写作,文学类或者学术类的,都能驾驭。他的文字让人产生 …
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